Type : Couteau pliant à manche bombé
Matière du manche :  Bois d'ébène et buis
Mitres : 2 mitres acier brossé
Ressort : Ressort Classique, Abeille Soudée
Matière de la lame :  Acier inoxydable 12C27
Dimensions :  22cm ouvert (8.7in) - 12cm fermé (4.7in)

Ne passe pas au lave-vaisselle

Livré avec certificat d'authenticité

Ce couteau Laguiole est fabriqué à la main dans nos atelier de Laguiole le fidèle à coté de Thiers en France. 

Il est unique et le processus de création nécessite plus de 170 opérations manuelles de la part de l'artisan. 

Manche en bois d'ébène

Le bois d'ébène est un matériau précieux et vénéré qui est utilisé dans diverses industries depuis des siècles. Avec sa couleur noire profonde, sa densité et sa beauté exquise, il est devenu un choix populaire pour un couteau Laguiole de haute qualité dans le domaine de la coutellerie.

Provenant de différentes espèces du genre Diospyros, le bois d'ébène est originaire de différentes régions à travers le monde, notamment l'Afrique, l'Asie et même certaines parties de l'Amérique du Nord et du Sud. Sa teinte noire intense, souvent accompagnée de stries de tons plus clairs, confère une élégance et une sophistication à tout couteau Laguiole.

L'une des principales raisons pour lesquelles le bois d'ébène est convoité en coutellerie est sa densité exceptionnelle. Cette caractéristique garantie que les couteaux Laguiole avec des manches en ébène sont solides, stables et capables de résister aux rigueurs de l'utilisation quotidienne. La densité contribue également à l'équilibre du couteau Laguiole, offrant une prise en main confortable et améliorant la maniabilité. Que ce soit entre les mains d'un chef cuisinier ou d'un passionné de plein air, les couteaux Laguiole avec un manche en ébène inspirent confiance et contrôle.

En plus de ses attributs physiques, le bois d'ébène possède des huiles naturelles qui contribuent à sa durabilité et à sa résistance à l'humidité. Ces huiles permettent au bois de résister à l'exposition à l'eau, à l'humidité et aux variations de température sans se déformer ni se fissurer. En conséquence, les couteaux Laguiole avec des manches en ébène conservent leur intégrité au fil du temps, faisant d'eux des compagnons fiables aussi bien en cuisine que lors des aventures en plein air.

De plus, le bois d'ébène présente des motifs de grain fins et une surface lisse et polie, ce qui ajoute à son attrait esthétique. L'éclat lustré et la beauté sombre de l'ébène complètent l'artisanat des couteaux Laguiole, les élevant au rang d'objets d'art. Les couteliers prennent grand soin de mettre en valeur les variations naturelles du bois, garantissant que chaque couteau Laguiole avec un manche en ébène soit une pièce unique, visuellement frappante.

En conclusion, le bois d'ébène occupe une place particulière dans le monde de la coutellerie. Sa couleur noire profonde, sa densité, sa durabilité et son attrait esthétique en font un choix recherché pour les manches de couteaux Laguiole. Que ce soit entre les mains de chefs professionnels, de passionnés de cuisine ou de collectionneurs, le couteaux Laguiole avec manche en ébène incarnent un mélange de fonctionnalité et d'élégance qui améliore les expériences culinaires et de plein air de ceux qui les manient.

Manche en bois de buis

Le buis est un bois dense et dur, principalement utilisé pour sa résistance et sa durabilité. Il est réputé pour sa texture fine et son grain serré, ce qui en fait un matériau idéal pour les couteaux Laguiole. Le bois de buis présente une couleur jaune pâle à brun clair, avec des variations subtiles dans le ton qui ajoutent à son attrait visuel.

L'une des principales caractéristiques du bois de buis est sa stabilité dimensionnelle. Il a une faible tendance à se déformer ou à se fendre, même lorsqu'il est soumis à des variations d'humidité ou de température. Cela en fait un choix privilégié pour les manches de couteaux Laguiole, car il offre une prise en main solide et confortable.

En plus de sa stabilité, le bois de buis est également résistant à l'usure et aux chocs. Il est capable de résister à l'abrasion et conserve son aspect lisse et poli pendant longtemps. Cette propriété est particulièrement importante pour les couteaux Laguiole, car ils sont souvent soumis à des contraintes intenses lors de leur utilisation.

Le bois de buis est également apprécié pour sa facilité de travail. Il peut être sculpté, poncé et poli avec précision, ce qui permet aux artisans couteliers de créer des designs complexes et des finitions lisses. Sa densité élevée offre également une bonne résistance aux taches et aux produits chimiques, ce qui facilite l'entretien des couteaux Laguiole en bois de buis.

L'utilisation du bois de buis en coutellerie remonte à l'Antiquité, où il était considéré comme un matériau de choix pour la fabrication de manches de couteaux Laguiole. Aujourd'hui, il est toujours largement utilisé dans l’artisanat pour la fabrication de manches de couteaux Laguiole haut de gamme. Les couteaux Laguiole avec des manches en bois de buis sont appréciés pour leur aspect esthétique et leur ergonomie. La chaleur naturelle du bois de buis offre également une sensation agréable lors de la manipulation du couteau.

En conclusion, le bois de buis est un matériau exceptionnel pour la coutellerie en raison de ses caractéristiques uniques. Sa stabilité, sa résistance à l'usure, sa facilité de travail et son esthétique attrayante en font un choix prisé pour les manches de couteaux Laguiole. C'est un matériau qui allie fonctionnalité et beauté, et qui ajoute une touche d'élégance à tout couteau Laguiole.