Couteaux Laguiole : Gammes Traditionnelles, Prestige, Chasse & Lames Damas
Découvrez nos principales gammes de couteaux Laguiole : du Laguiole traditionnel (1 ou 2 mitres inox) aux modèles plein manche, Prestige, chasse et lames Damas. Chaque modèle est conçu pour durer, avec des aciers reconnus (notamment 12C27 et Damas DS93X) et des finitions artisanales (guillochage, abeille, rivets).
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Sommaire
- Laguiole traditionnel 1 mitre inox
- Laguiole traditionnel 2 mitres inox
- Laguiole plein manche
- Laguiole Prestige
- Laguiole chasse
- Laguiole avec lame Damas
- FAQ
Laguiole traditionnel 1 mitre inox – 90€/98€
1 - Lame en acier inoxydable 12C27 (épaisseur 3mm au talon).
2 - Une mitre en inox brossé.
3 - Abeille traditionnelle, soudée au ressort.
4 - Ressort traditionnel acier, guillochage traditionnel. Platines en inox.
5 - Rivets Croix du Berger en acier.
Dimensions : 22cm ouvert (8.7in) – 12cm fermé (4.7in)
Pourquoi choisir la version 1 mitre ?
- Style sobre : ligne classique, élégante, très “couteau de poche”
- Excellent rapport robustesse / finesse pour un usage quotidien
- Poids maîtrisé : idéal pour porter en poche
À savoir : pour les manches en Corne Brune ou Corne Blonde, la mitre inox est généralement brillante (polie) et non brossée. Certaines matières de manche, plus fragiles, ne sont pas adaptées à la version 1 mitre.
VOIR TOUS NOS COUTEAUX LAGUIOLE TRADITIONNELS 1 MITRE INOX
Laguiole traditionnel 2 mitres inox – 90€/102€
1 - Lame en acier inoxydable 12C27 (épaisseur 3mm au talon).
2 - Deux mitres en inox brossé.
3 - Abeille traditionnelle, soudée au ressort.
4 - Ressort traditionnel acier, guillochage traditionnel. Platines en inox.
5 - Rivets Croix du Berger en acier.
Dimensions : 22cm ouvert (8.7in) – 12cm fermé (4.7in)
Pourquoi choisir la version 2 mitres ?
- Protection renforcée du manche (avant + arrière)
- Usage plus fréquent : plus “habillée” et souvent plus protectrice
- Look traditionnel très apprécié en cadeau
Pour les manches en Corne Brune ou Corne Blonde, les mitres inox sont généralement brillantes (polies) et non brossées.
VOIR TOUS NOS COUTEAUX LAGUIOLE TRADITIONNELS 2 MITRES INOX
Laguiole plein manche – 123€/143€
1 - Lame en acier inoxydable 12C27 (3mm au talon), dos de lame guilloché à la main (3 designs).
2 - Abeille forgée sur ressort forgé.
3 - Ressort forgé en acier, guilloché à la main (3 designs). Platines en inox.
4 - Plein manche en bois ou corne, sans mitre. Rivets en acier.
Dimensions : 22cm ouvert (8.7in) – 12cm fermé (4.7in)
Ce qui fait la différence
- Ressort forgé : très apprécié pour sa tenue dans le temps
- Look artisanal : guillochage plus présent, caractère “atelier”
- Plein manche : lignes épurées (sans mitres)
Les ressorts forgés sont réputés pour leur excellente tenue dans le temps et leur caractère hautement artisanal. Certaines matières de manche fragiles ne sont pas utilisées sur cette gamme.
Guillochages disponibles :
VOIR TOUS NOS COUTEAUX LAGUIOLE PLEIN MANCHE
Laguiole Prestige – 138€/156€
1 - Lame en acier inoxydable 12C27 (3mm au talon), dos guilloché à la main (3 designs).
2 - Deux mitres en inox brossé.
3 - Abeille forgée sur ressort forgé.
4 - Ressort forgé en acier, guilloché à la main (3 designs).
5 - Rivets en acier, disposés en étoile.
6 - Platines en inox, guillochées à la main, rehaussées de plaquettes en bois d’ébène (2mm).
Dimensions : 22cm ouvert (8.7in) – 12cm fermé (4.7in)
Pour qui ?
- Pour les amateurs de finitions haut de gamme et de détails “collection”
- Pour offrir un Laguiole avec un niveau de finition supérieur
- Pour ceux qui aiment un guillochage plus présent (dos de lame, ressort, platines)
Guillochages disponibles :
Pour les manches en Corne Brune ou Corne Blonde, les mitres inox sont brillantes (polies) et non brossées.
VOIR TOUS NOS COUTEAUX LAGUIOLE PRESTIGE
Laguiole chasse plein manche – 99€/126€
1 - Lame en acier inoxydable 12C27 (3mm au talon).
2 - Abeille forgée sur ressort forgé.
3 - Ressort forgé en acier, guilloché à la main (3 designs disponibles).
4 - Plein manche en bois, sans mitre. Platines en inox. Rivets en acier.
Dimensions : 22cm ouvert (8.7in) – 12cm fermé (4.7in)
Conçue pour le terrain
- Solidité et prise en main
- Ressort forgé : durabilité, caractère artisanal
- Esthétique Laguiole conservée, pensée pour un usage “terrain”
Guillochages disponibles :
VOIR TOUS NOS COUTEAUX DE CHASSE LAGUIOLE
Laguiole avec lames Damas – 400€/1.200€
1 - Lame Damas inox DS93X, motif “Twist”, ~120 couches.
2 - Lame Damas inox DS93X, motif “Vinland”, ~120 couches.
Le Damas DS93X associe deux aciers de dureté différente : excellente résistance à la corrosion et capacité de coupe remarquable.
Entretien du Damas inox DS93X
- Nettoyez à l’eau puis séchez soigneusement avant de refermer le couteau.
- Affûtez régulièrement sans attendre que la lame “ne coupe plus”.
3 - Lame Damas en acier carbone, forgée à la main, ~520 couches : une lame exceptionnelle. Elle peut s’oxyder légèrement et se patiner (gris), ce qui est normal.
Entretien du Damas carbone
- Rincer rapidement la lame après usage, puis sécher immédiatement.
- Appliquer une fine couche d’huile alimentaire.
- Ranger le couteau à l’abri de l’humidité, dans un endroit sec.
Le Damas carbone s’affûte très facilement et offre un tranchant de très haute qualité.
VOIR TOUS NOS COUTEAUX LAGUIOLE AVEC UNE LAME DAMAS
Couteaux Laguiole damas et éditions prestige
Couteau Laguiole damas manche os bovin Couteau Laguiole prestige pointe de corne blonde lame damas Couteau Laguiole damas manche loupe de bruyère Couteau Laguiole damas manche bocote Couteau Laguiole damas manche bois violet Couteau Laguiole prestige pointe de corne blonde lame damas FAQ – Choisir un couteau Laguiole
Quelle différence entre 1 mitre et 2 mitres ?
La version 2 mitres protège le manche à l’avant et à l’arrière (plus “habillée” et souvent plus protectrice). La version 1 mitre est plus légère et épurée, avec un style très classique.
Le 12C27 est-il un bon acier pour un Laguiole ?
Oui. L’acier inox 12C27 est reconnu pour son bon équilibre entre résistance à la corrosion, facilité d’entretien et qualité de coupe au quotidien.
Quelle gamme choisir pour un usage quotidien ?
Pour un usage régulier, les gammes traditionnel 1 ou 2 mitres inox sont d’excellents choix. Si vous recherchez un niveau de finition supérieur, orientez-vous vers la gamme Prestige.
Pourquoi choisir un modèle avec ressort forgé ?
Un ressort forgé (avec abeille forgée) est apprécié pour sa robustesse, sa tenue dans le temps et son caractère artisanal.
Le Damas inox s’oxyde-t-il ?
Le Damas inox DS93X est conçu pour être très résistant à la corrosion. Un simple nettoyage + séchage après usage suffit généralement.
La lame Damas carbone est-elle plus fragile ?
Elle demande surtout plus d’attention : elle peut se patiner et s’oxyder si elle reste humide. En contrepartie, elle s’affûte facilement et offre un excellent tranchant.