Type : Couteau à fromage Laguiole
Matière du manche :  bois d'amourette
Mitres : 2 mitres inox
Ressort : Ressort Classique, Abeille Soudée
Matière de la lame :  Acier inoxydable 12C27
Dimensions :  24 cm (9.4 in)

Ne passe pas au lave-vaisselle

Livré avec certificat d'authenticité

Ce couteau Laguiole est fabriqué à la main dans les ateliers de Laguiole Le Fidèle à coté de Thiers en France. 

Il est unique et le processus de création nécessite plus de 170 opérations manuelles de la part de l'artisan. 

Manche en bois d'amourette

Le bois d'amourette, également connu sous le nom de Snakewood en anglais, est l'un des matériaux les plus fascinants et exotiques utilisés pour la fabrication de manches de couteau Laguiole. Originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud, en particulier du Guyana et du Suriname, le bois d'amourette (Brosimum guianense) est extrêmement prisé pour ses propriétés uniques et son apparence remarquable.

Le bois d'amourette est célèbre pour son grain serré et sa couleur rouge profond, qui évoque la peau d'un serpent, d'où son nom anglais, "Snakewood". C'est cette caractéristique qui en fait un matériau de choix pour des manches de couteaux Laguiole de luxe et des pièces de coutellerie haut de gamme. La couleur peut varier du rouge foncé au brun clair avec des motifs veinés contrastants, créant un aspect visuel spectaculaire.

En plus de son apparence saisissante, le bois d'amourette est réputé pour sa dureté exceptionnelle. Il fait partie des bois les plus durs au monde, avec une dureté supérieure à de nombreuses variétés de bois précieux. Cette dureté, associée à sa densité, en fait un matériau extrêmement résistant et durable. Les couteaux Laguiole fabriqués avec du bois d'amourette sont connus pour leur capacité à conserver un aspect impeccable pendant de nombreuses années.

Un autre trait distinctif du bois d'amourette est sa densité exceptionnelle. Il est considéré comme l'un des bois les plus denses au monde, ce qui lui confère une résistance naturelle à l'humidité et à la pourriture. Cette caractéristique le rend particulièrement adapté aux environnements humides, tels que les cuisines professionnelles.

Le bois d'amourette est hautement prisé par les artisans pour la fabrication de manches de couteau Laguiole pour plusieurs raisons. Tout d'abord, son apparence unique en fait un matériau de choix pour les manches de couteaux Laguiole personnalisés et de luxe. Les veinures complexes et le contraste des couleurs donnent à chaque pièce un caractère distinctif. Les fabricants de couteau Laguiole apprécient également sa capacité à être poli à un éclat miroir, ce qui met en valeur sa beauté naturelle.

En termes de fonctionnalité, le bois d'amourette excelle également. Sa dureté et sa densité en font un choix idéal pour les manches de couteaux Laguiole. Il offre une prise en main solide et durable, ce qui est essentiel pour une manipulation précise des couteaux Laguiole. De plus, sa résistance à l'humidité signifie qu'il ne se déformera pas ou ne se détériorera pas avec le temps, même dans des conditions exigeantes.

En conclusion, le bois d'amourette est un matériau exceptionnel pour créer des manches de couteau Laguiole, apprécié pour son apparence unique, sa dureté remarquable et sa résistance à l'humidité. Les artisans couteliers considèrent le bois d’amourette comme un choix de premier ordre pour la fabrication de manches de couteaux Laguiole de haute qualité. Lorsque vous tenez un couteau Laguiole avec un manche en bois d'amourette entre vos mains, vous pouvez apprécier la beauté naturelle et l'artisanat exceptionnel qui font de ce matériau un véritable trésor pour les amateurs de couteau Laguiole.