Couteau Le Thiers avec un manche en bois de violette

Type : Couteau régional "le Thiers"
Matière du manche :  Bois de Violette
Mitres : Sans mitre
Ressort : Ressort Classique, Abeille Soudée
Matière de la lame :  Acier inoxydable 12C27
Dimensions :  22cm ouvert (8.7in) - 12cm fermé (4.7in)

Ne passe pas au lave-vaisselle

Livré avec certificat d'authenticité

Ce couteau est fabriqué à la main dans les ateliers de Laguiole Le Fidèle à coté de Thiers en France. 

Il est unique et le processus de création nécessite plus de 170 opérations manuelles de la part de l'artisan. 

Manche en bois de violette

On l’appelle Kingwood en anglais ce qui signifie le bois du Roi. Au XVIIe siècle, il était réservé aux nobles et à l’aristocratie d’où son nom. 

Il appartient à la famille des Fabaceae et est proche des espèces de palissandres. On l'utilise dans la confection de placage pour meuble, la marqueterie, le tournage, l'incrustation et la lutherie. Il présente une teinte violacée à l'état frais qui évolue vers le brun avec le temps (phénomène dû à l'oxydation des tannins colorés), et veiné de noir . Le grain est serré, fin et régulier. Le fil est droit.