

Type : Couteau Laguiole Pliant - Collection Prestige
Matière du manche : bois de genévrier
Ressort : Abeille et ressort forgées
Lame : Lame en acier inoxydable 12C27 d'une épaisseur de 3mm au talon
Ressort et Lame : Guillochés à la main (3 modèles)
Platines : 2 platines guillochées à la main, et rehaussées de plaquettes en bois d'ébène de 2mm
Mitres : 2 mitres inox
Dimensions & poids : 22cm ouvert (8.7in), 12cm (4.7in) fermé, environ 100-110g
Ce couteau est fabriqué à la main dans nos atelier de Laguiole le fidèle à coté de Thiers en France.
Il est unique et le processus de création nécessite plus de 170 opérations manuelles de la part de l'artisan.
Bois brun rouge à jaune, assez dur, avec un grain fin et un aubier distinct blanc. Le genévrier, appelé aussi Cade, est facilement reconnaissable par son odeur épicée très agréable. Il est imputrescible !
Utilisé en fumication, le bois de genévrier est un puissant antiseptique : on le brûlait dans les maisons lors des épidemies. Il sert à la production de crayons, de pipes et manches de couteaux. Recherché en tournage et sculpture d'art.
Fiche technique
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